位置:廣州新聞網 > 時尚潮流 > 正文 >

良品鋪子多層級嚴控食品安全 為休閑零食企業立標桿

2019年11月21日 00:26來源:未知手機版

非主流壁紙圖片,三國之熙皇,pin碼

首頁資訊視頻直播財經娛樂體育時尚汽車房產科技讀書游戲文化歷史軍事旅游佛教更多國學數碼健康家居彩票公益酒業財經 商訊 正文良品鋪子多層級嚴控食品安全 為休閑零食企業立標桿

2019年11月20日 17:35:49
來源:企業時報網

作為“史上最嚴”《食品安全法》的配套法規,新修訂的《食品安全法實施條例》將于2019年12月1日起開始施行。《條例》修訂和新增了多個條款,為大眾食品安全再添一道保護屏障,同時也為食品企業劃下紅線,倒逼企業“你追我趕”,食品安全標準高的企業自然具備市場競爭力。

良品鋪子作為高端零食引領者,一直秉承著“食品安全是企業的生命線”的食品安全理念,通過最嚴苛品控標準以及全程溯源體系,不僅為食品安全再鑄防御線,確保消費者能夠享用到安全、高端的品質零食。

產品品質的穩定,離不開原料供應的穩定。對此,良品鋪子制定了完善的供應商引進、評估和管理體系,對現有供應商及新增供應商進行動態管理。對供應商的管理除開日常采用例行巡檢和飛行檢查相結合的方式,每年還會從業績、供應能力、品控能力、合作意愿等方面對供應商進行績效考核和綜合評定。而在產品入庫時,公司質檢人員會對相關產品進行嚴格的質量檢測,抽檢合格后方可入庫。良品鋪子通過建立行之有效的供應商質量控制管理體系,為其良好的產品品質提供了有力的保障。

今年年初,良品鋪子啟動了全過程追溯體系,通過搭建供應商協同體系與數字化,從而實現產品全質量管控。以良品鋪子目前暢銷的以東北紅松為例,全過程追溯體系從規格要求、成品感官質量要求、缺陷分類及描述、缺陷可接受率、感官抽樣方法、理化指標、微生物指標等方面,建立了一套詳細清晰的多維度產品標準,可做到對松子原料采收、驗收、出入庫再到工廠加工端進行管控。良品鋪子全過程追溯體系的建立,不僅可保證更穩定的產品質量,更好的品質,也推動了最上游種植端精細化管理,增加農戶抗風險能力,最終形成了一個良性的生態。

除對食品生產的全程進行監管外,良品鋪子還建立了自己打的檢驗中心,2013年良品鋪子理化檢驗室在通過CNAS認證,成為全國休閑食品行業第一家通過國家實驗室認可的企業。2018年,良品鋪子檢驗中心再次升級,進一步擴大檢驗中心檢測能力,為良品鋪子的食品安全保駕護航。

隨著近年消費升級,休閑零食行業市場規模不斷擴大,預計到2020年,行業總產值將接近3萬億元,面對如此機遇,良品鋪子瞄準高端零食市場,嚴控食品質量,相信良品鋪子能夠通過全過程溯源體系的建立,實現食品風味與質量安全的雙贏,滿足消費者對零食不斷提升的期待和需求。

本文地址:http://www.omntm.co/shishangchaoliu/160715.html 轉載請注明出處!

今日熱點資訊
快乐十分技巧黑龙江时时彩走势图 3do真人游戏 中国福利彩票中心 黑龙江36选7开奖结果 20140130上证指数 任选9场奖金是多少 学校食堂承包蛋糕店赚钱吗 新疆十一选五前三组技巧 亚太88彩群 云南快乐10分一定牛 在工地买混沌赚钱吗 3d开机号十期直100期 暗黑3现在怎么赚钱吗 11选5任3技巧 稳赚 彩票店营业额大概多少 2019年的管家婆心水報 腾讯分分彩怎么下载